photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Accueil et installation des clients Prise de commandes et conseil sur la carte Service en salle Encaissement Mise en place et entretien de la salle Street Houmei est un restaurant de street food asiatique situé à Tarnos, proposant une cuisine variée mêlant les saveurs du Vietnam, du Japon, de la Corée, de la Chine et de la Thaïlande. Nous recherchons un(e) serveur/serveuse motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Contrat : CDI, 39h/semaine Horaires : du mardi au samedi Service midi : 11h30-14h30 Service soir : 18h30-22h30 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi) Profil recherché Expérience en service souhaitée (débutant motivé accepté) Sens de l'accueil et du travail en équipe Dynamisme, ponctualité et bonne présentation Intérêt pour la cuisine asiatique apprécié Rémunération : 1681€ net/mois (2101,88€ brut) Pour postuler, merci d'envoyer votre CV ou téléphoner

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Capbreton, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Rattachement hiérarchique : Business Manager et Chef(fe) Sushi nous recherchons un sushiman H/F dans la galerie du E.Leclerc de Capbreton, Missions principales Le/la second(e) de cuisine agit comme le bras droit du chef et intervient sur trois axes majeurs : Production culinaire : Réalisation complète des recettes, de la découpe du poisson au dressage et à l'emballage. Confection de produits variés : sushis, makis, Californias, Spring Rolls, ainsi que des woks et poke bowls. Respect des procédures internes et des objectifs de production. Hygiène et Sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP. Gestion de la conservation des produits et de la propreté du matériel et des plans de travail. Participation active à la gestion des stocks. Relation client : Animation du corner (notamment via des dégustations) pour attirer et fidéliser la clientèle. Profil recherché Expertise technique : Maîtrise de la découpe des poissons et connaissance approfondie des ingrédients japonais traditionnels. Compétences opérationnelles : Rapidité et efficacité en période de forte activité, avec un grand sens du détail pour un dressage esthétique. Qualités humaines: Leadership pour encadrer[...]

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